高齢者施設系の方へデリパック 献立サイクルOur Service
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食事作りのこだわり
管理栄養士が毎日の栄養のバランスを考えた、朝、昼、晩 1日3食の献立を計画しています。おいしさはもちろん、季節感のある飽きのこないメニューをご用意しています。
ご当地メニュー
日本各地には、海の幸や麺類などその土地の風土にあったおいしい食事があります。SOMPOケアフーズのデリパックでは、毎月2食、ご当地メニューを献立にラインナップ。なかなか外出や旅行ができないご利用者さまにとって、大変喜ばれるメニューです。
宮崎県 はらこ飯
北海道 札幌ラーメン
1か月の献立サンプル（2019年1月献立例）
1日（火）
| 朝食 | 正月雑煮 / 盛り合わせ / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | ブリの照り煮 / 盛り合わせ / 汁物 / 赤飯 / 上用まんじゅう（紅） |
| 夕食 | 豚角煮 / 紅白なます / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,930kcal たんぱく質 73.3g 脂質 54.8g 炭水化物 277.0g 塩分 10.9g
2日（水）
| 朝食 | 肉詰いなりの含め煮 / いんげんのごま和え / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | かに散らし寿司 / 茶碗蒸し / きんとき豆 / 汁物 / ミニたい焼 |
| 夕食 | うなぎ蒲焼 / オクラと枝豆の彩り和え / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,625kcal たんぱく質 64.3g 脂質 40.2g 炭水化物244.1g 塩分 10.9g
3日（木）
| 朝食 | 温奴 / しそひじき / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 豚バラ焼肉 / ツナとキャベツの炒め煮 / ポテトサラダ / 汁物 / ご飯 / プリン |
| 夕食 | 若鶏と野菜の甘酢あん / 切干大根とワカメの煮物 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,707kcal たんぱく質 51.7g 脂質 47.9g 炭水化物 259.7g 塩分 8.6g
4日（金）
| 朝食 | ウインナー玉子巻 / ブロッコリーお浸し / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 年明けうどん / かき揚げ / イワシの浅炊き / みかんシロップ漬け |
| 夕食 | 餃子 / なすの田舎煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,493kcal たんぱく質 46.3g 脂質 32.5g 炭水化物 246.8g 塩分 11.1g
5日（土）
| 朝食 | 豆腐と白菜の煮浸し / 竹輪とこんにゃくの炒り煮 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | カレーライス / かに風味サラダ / アロエシロップ漬け |
| 夕食 | 鶏肉の利休煮 / 卯の花 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,554kcal たんぱく質 44.8g 脂質 40.6g 炭水化物 241.9g 塩分 8.7g
6日（日）
| 朝食 | スクランブルエッグ / ほうれん草とコーンのバター炒め / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | 照り焼きチキン / 野菜のマリネ / じゃが芋煮 / 汁物 / ご飯 / オレンジゼリー |
| 夕食 | 炊き合わせ / 豚肉のさっと煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,524kcal たんぱく質 48.3g 脂質 44.0g 炭水化物 227.2g 塩分 10.6g
7日（月）
| 朝食 | 大豆のじゃこ煮 / 焼きなす / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | カレイの味噌煮 / 豚肉とゆりねの玉子とじ / 彩りピクルス / 汁物 / 七草粥 / とろけるチーズケーキ |
| 夕食 | 牛すき煮 / 春菊の辛子和え / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,320kcal たんぱく質 53.2g 脂質 28.1g 炭水化物 205.9g 塩分 9.6g
8日（火）
| 朝食 | 厚焼き玉子 / ひじき煮 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 天ぷら盛り合せ / 菜の花と湯葉の煮浸し / レンコンの南部煮 / 汁物 / ご飯 / 抹茶プリン |
| 夕食 | 鶏つくねの野菜添え / 豆腐のみそかけ / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,690kcal たんぱく質 49.0g 脂質 50.3g 炭水化物 249.2g 塩分 9.4g
9日（水）
| 朝食 | キャベツとウインナーのソテー / トマトペンネ / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | 牛焼肉丼 / 大根の旨煮 / 人参とワカメのごま酢和え / 汁物 / しっとりまんじゅう(吹雪) |
| 夕食 | サケの塩焼き / さつま芋の彩り煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,648kcal たんぱく質 57.0g 脂質 50.4g 炭水化物 234.7g 塩分 10.1g
10日（木）
| 朝食 | ひめ高野煮 / ブロッコリーのごま和え / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 富山県 かに飯 / 玉子豆腐 / あぶら揚げとぜんまい煮 / 汁物 / ロールケーキ(キャラメル) |
| 夕食 | 肉じゃが / ほうれん草のお浸し / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,372kcal たんぱく質 46.2g 脂質 26.5g 炭水化物 229.0g 塩分 10.2g
11日（金）
| 朝食 | 目玉焼き / 切干大根煮 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | サンマの蒲焼 / 枝豆しんじょ / 春雨サラダしそ風味 / 汁物 / ご飯 / ぜんざい |
| 夕食 | 豚肉の味噌焼き / もやしのナムル / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,764kcal たんぱく質 63.4g 脂質 47.5g 炭水化物 227.7g 塩分 9.6g
12日（土）
| 朝食 | 筑前煮 / 白菜の煮浸し / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 煮込みハンバーグ / じゃがバター / アスパラと大根のさっぱり和え / 汁物 / ご飯 / まんじゅう(黒糖) |
| 夕食 | 親子煮 / 野菜の酢味噌和え / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,522kcal たんぱく質 54.6g 脂質 30.2g 炭水化物 249.5g 塩分 9.3g
13日（日）
| 朝食 | ポークビーンズ / スパゲティサラダ / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | サバの塩焼き / 五目豆腐揚 / もずく / 汁物 / ご飯 / プチシュー |
| 夕食 | 豚肉の生姜煮 / さつま芋甘辛煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,788kcal たんぱく質 50.7g 脂質 71.1g 炭水化物 226.4g 塩分 8.7g
14日（月）
| 朝食 | 温奴 / 金平ごぼう / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | ビーフカレー / 蒸し鶏のサラダ / レモンゼリー |
| 夕食 | 鶏肉と野菜のお煮しめ / 小松菜のごま和え / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,374kcal たんぱく質 41.4g 脂質 25.2g 炭水化物 240.9g 塩分 8.8g
15日（火）
| 朝食 | ちくわと昆布の煮物 / なすの田舎煮 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 醤油ラーメン / しゅうまい / オクラとひじきの柚子風味 / 杏仁豆腐 |
| 夕食 | アンサンブルエッグ / キャベツとヤングコーン炒め / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,424kcal たんぱく質 46.9g 脂質 33.5g 炭水化物 227.3g 塩分 11.8g
16日（水）
| 朝食 | ボイルウインナー / コールスロー / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | 鶏の唐揚げ / きのこと油揚げの甘辛炒め / 小松菜の彩り和え / 汁物 / ご飯 / りんごゼリー |
| 夕食 | おでん / 豚バラねぎ塩炒め / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,798kcal たんぱく質 69.3g 脂質 65.2g 炭水化物 226.1g 塩分 11.0g
17日（木）
| 朝食 | 温泉卵 / れんこんと昆布の煮物 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 肉豆腐 / なすのおかか煮 / ほうれん草のお浸し / 汁物 / ご飯 / しっとりどら焼 |
| 夕食 | アジの照り焼き / ほっこり煮合わせ / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,575kcal たんぱく質 54.9g 脂質 29.9g 炭水化物 236.2g 塩分 8.6g
18日（金）
| 朝食 | 野菜の五目煮 / 豆腐と白菜の煮浸し / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 豚バラと山芋の炒め物 / 野菜ちぎり天 / いんげんのごま和え / 汁物 / ご飯 / いちご風味大福 |
| 夕食 | チキン南蛮 / ごま豆腐 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,694kcal たんぱく質 53.6g 脂質 45.5g 炭水化物 259.4g 塩分 10.2g
19日（土）
| 朝食 | ねぎ入り玉子焼き / 大根の甘辛煮 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | サワラの柚子味噌焼き / 肉じゃが春雨 / キャベツの酢の物 / 汁物 / ご飯 / ショコラムースケーキ |
| 夕食 | 牛しぐれ煮 / カリフラワーのおかか和え / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,564kcal たんぱく質 53.3g 脂質 42.3g 炭水化物 232.8g 塩分 8.7g
20日（日）
| 朝食 | ほうれん草とベーコンの玉子炒め / かぼちゃの洋風煮 / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | 鶏挽き肉団子甘酢あんかけ / ツナとキャベツの炒め煮 / 生湯葉 / 汁物 / ご飯 / まんじゅう(豆乳) |
| 夕食 | 赤魚の塩焼き / 田舎煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,457kcal たんぱく質 52.7g 脂質 35.1g 炭水化物 224.8g 塩分 9.1g
21日（月）
| 朝食 | 大豆の五目煮 / ブロッコリーのごま和え / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 麻婆豆腐 / 中華春雨 / もやしのナムル / 汁物 / ご飯 / パンプキンプチケーキ |
| 夕食 | チキンステーキ / ジャーマンポテト / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,515kcal たんぱく質 52.1g 脂質 35.4g 炭水化物 239.2g 塩分 8.9g
22日（火）
| 朝食 | 揚げとインゲンのそぼろあん / 白菜の煮浸し / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 山形県 米沢牛コロッケ / 竹輪とこんにゃくの炒り煮 / 大根なます / 汁物 / 杏仁豆腐 |
| 夕食 | 具たくさん豚汁 / キャベツとベーコンのチャンプルー / 南瓜煮 / ひじきご飯 |
熱量 1,557kcal たんぱく質 42.9g 脂質 62.6g 炭水化物 198.7g 塩分 9.1g
23日（水）
| 朝食 | チーズオムレツ / じゃが芋クリーム煮 / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | 穴子散らし寿司 / 豚肉と菜の花のゴマ煮 / 彩り紅あずま / 汁物 / 黒糖饅頭 |
| 夕食 | クワイ入り肉団子 / 豆と海藻のしそ風味 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,555kcal たんぱく質 51.7g 脂質 34.5g 炭水化物 254.7g 塩分 10.8g
24日（木）
| 朝食 | 卯の花 / 切干大根とワカメの煮物 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 焼きそば / えびと竹の子の玉子とじ / なすのお浸し / 汁物 / マンゴーケーキ |
| 夕食 | サバの照り焼き / ひめ高野煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,507kcal たんぱく質 51.1g 脂質 44.4g 炭水化物 218.7g 塩分 10.7g
25日（金）
| 朝食 | キャベツとベーコンの蒸し物 / 切昆布大豆 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 焼き鳥丼 / 人参とワカメのごま酢和え / ごぼうのうま煮 / 汁物 / プチシュー |
| 夕食 | 豚じゃが / 白菜と貝の煮浸し / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,594kcal たんぱく質 52.1g 脂質 35.7g 炭水化物 256.7g 塩分 9.5g
26日（土）
| 朝食 | 厚揚げのきのこあんかけ / ふき土佐煮 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | カレイの煮付け / ほうれん草干しエビ和え / 里芋の含め煮 / 汁物 / ご飯 / グレープゼリー |
| 夕食 | クリームシチュー / お魚キャベツメンチ / サラダ / ご飯 |
熱量 1,395kcal たんぱく質 49.2g 脂質 21.3g 炭水化物 242.6g 塩分 8.1g
27日（日）
| 朝食 | ベーコンエッグ / 魚肉ソーセージ炒め / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | 豚の生姜焼き / しそひじき / レンコンサラダ / 汁物 / ご飯 / ミニたい焼 |
| 夕食 | サバの味噌煮 / 大根の甘辛煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,606kcal たんぱく質 48.7g 脂質 53.4g 炭水化物 227.3g 塩分 8.7g
28日（月）
| 朝食 | ちくわと昆布の煮物 / 焼きなす / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | 鶏そば / きのこの白和え / さつま芋の彩り煮 / マンゴープリン |
| 夕食 | 和風みぞれハンバーグ / たまごサラダ / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,571kcal たんぱく質 58.1g 脂質 40.4g 炭水化物 239.2g 塩分 13.2g
29日（火）
| 朝食 | サケの塩焼き / 切干大根煮 / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | オムライス / ポテトコロッケ / カリフラワーの和風マリネ / 汁物 / ロールケーキ(ストロベリー) |
| 夕食 | 豆腐の肉味噌かけ / キャベツの酢の物 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,589kcal たんぱく質 51.5g 脂質 42.6g 炭水化物 241.5g 塩分 10.0g
30日（水）
| 朝食 | ミートボールナポリタン / クリームパスタ / 汁物 / パン / 乳製品 |
| 昼食 | サワラの照り焼き / 春雨と鶏肉の和え物 / オクラと枝豆の彩り和え / 汁物 / ご飯 / 焼き芋 |
| 夕食 | 八宝菜 / 揚げえびしゅうまい / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,449kcal たんぱく質 53.1g 脂質 35.3g 炭水化物 224.5g 塩分 8.1g
31日（木）
| 朝食 | 温泉卵 / 豆ひじき / 汁物 / ご飯 / 乳製品 |
| 昼食 | かき揚げ丼 / 長芋とワカメのごま酢和え / 大根のゆず味噌煮 / 汁物 / マンゴープリン |
| 夕食 | 肉団子のきのこあんかけ / なすのおかか煮 / 汁物 / ご飯 |
熱量 1,547kcal たんぱく質 45.0g 脂質 39.0g 炭水化物 244.6g 塩分 9.5g